Bánh cà-rốt

Tác giả:

Nguyên liệu

250g bột mì

2 muỗng cà-phê bột nở

1,5 muỗng cà-phê bột sô-đa

1 muỗng cà-phê muối

1 muỗng cà-phê bột quế

125g đường

125g dầu ăn

4 quả trứng

250g cà-rốt bào

440g dứa hộp băm nhỏ để ráo nước

60g hạt óc chó chặt nhỏ

Cách làm

banh-ca-rot

– Bật lò 180oC.

– Trộn tất cả nguyên liệu khô để làm bánh vào với nhau.

– Cho thêm đường, dầu ăn, trứng vào máy trộn đều.

– Cho cà-rốt, dứa và hạt óc chó.

– Cho vào khuôn nướng khoảng 1 tiếng.

– Cho ra ngoài để nguội hẳn.

– Làm kem phủ mặt: Trộn 250g pho-mát kem và 30g bơ mềm đánh trắng.

– Thêm 1 muỗng cà-phê va-ni sau đó cho từ từ 250g đường bột và 2 muỗng súp sữa tươi vào trộn đều.

– Phết lên mặt bánh đã để nguội.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh cà-rốt nhé !

Thảo luận cho bài: "Bánh cà-rốt"