Bánh ngói giòn tan

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 100g lòng trắng trứng gà
  • 100g bột mì số 8
  • 100g bơ lạt
  • 100g đường xay
  • Mè, hạnh nhân lát , va-ni
Cách làm

banh-ngoi

  • Chưng cách thuỷ cho bơ tan chảy.

Bánh ngói giòn tan 1

  • Rây bột mì, va-ni.

Bánh ngói giòn tan 2

  • Quậy tan lòng trắng trứng, cho đường bột vào trộn tan đều. Cho bột mì vào trộn đều lên, cuối cùng là cho bơ vào quậy tan luôn nhé !

Bánh ngói giòn tan 3

  • Lót giấy nến lên khay nướng, múc một canh bột đổ lên, dùng lưng muỗng xoay xoay cho bột tròn đều, rắc chút mè hoặc hạnh nhân lát lên.
  • Mở lò nướng trước cho nóng đều rồi đưa khay bánh vào nướng 170 độ C – 180 độ C từ 15-17 phút. Khi thấy bánh chuyển màu vàng sậm là chín.
  • Bánh mới ra lò còn nóng nhanh tay uốn cho bánh cong cong như mảnh ngói, còn không thì cứ để vậy cũng được. Tui thì siêng siêng tạo dáng cong cong vài chiếc, còn thì toàn để y vậy. Thật dễ làm phải không nào, chúc các bạn ngon miệng nhé !
  • * Khi làm bánh nên dùng đường bột, nếu không mua được thì chỉ cần cho đường cát vào chiếc cup xay khô của máy sinh tố xay cho nhuyễn. Đường bột sẽ mau tan nên dễ dàng hơn trong việc đánh trứng, đánh kem.

Chúc bạn ngon miệng !

Nguyên liệu
  • 100g lòng trắng trứng gà
  • 100g bột mì số 8
  • 100g bơ lạt
  • 100g đường xay
  • Mè, hạnh nhân lát , va-ni
Cách làm

banh-ngoi

  • Chưng cách thuỷ cho bơ tan chảy.

Bánh ngói giòn tan 1

  • Rây bột mì, va-ni.

Bánh ngói giòn tan 2

  • Quậy tan lòng trắng trứng, cho đường bột vào trộn tan đều. Cho bột mì vào trộn đều lên, cuối cùng là cho bơ vào quậy tan luôn nhé !

Bánh ngói giòn tan 3

  • Lót giấy nến lên khay nướng, múc một canh bột đổ lên, dùng lưng muỗng xoay xoay cho bột tròn đều, rắc chút mè hoặc hạnh nhân lát lên.
  • Mở lò nướng trước cho nóng đều rồi đưa khay bánh vào nướng 170 độ C – 180 độ C từ 15-17 phút. Khi thấy bánh chuyển màu vàng sậm là chín.
  • Bánh mới ra lò còn nóng nhanh tay uốn cho bánh cong cong như mảnh ngói, còn không thì cứ để vậy cũng được. Tui thì siêng siêng tạo dáng cong cong vài chiếc, còn thì toàn để y vậy. Thật dễ làm phải không nào, chúc các bạn ngon miệng nhé !
  • * Khi làm bánh nên dùng đường bột, nếu không mua được thì chỉ cần cho đường cát vào chiếc cup xay khô của máy sinh tố xay cho nhuyễn. Đường bột sẽ mau tan nên dễ dàng hơn trong việc đánh trứng, đánh kem.

Chúc bạn ngon miệng !

Thảo luận cho bài: "Bánh ngói giòn tan"