Hủ tíu mềm áp chảo

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 400g hủ tíu mềm
  • 2 quả trứng gà
  • 100g giá sống
  • 100g thịt nạc
  • 1 cái cật heo
  • 200g cải ngọt
  • 1 ít hành, ngò
Cách làm
  •  Chẩn bị các nguyên liệu.
  •  Giá rửa sạch rồi để ráo, cải ngọt rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
  •  Thịt nạc heo và cật heo cắt móng, ướt với củ hành băm nhuyễn và một ít hạt nêm.

Hủ tíu mềm áp chảo 1

Hủ tíu mềm áp chảo 2

Hủ tíu mềm áp chảo 3

  •  Cho 1 chút dầu vào láng chảo.
  •  Cho hủ tíu mềm vào trước, đảo đều tay cho hủ tíu khô bớt.
  •  Tiếp đến cho giá vào. Đập tiếp 2 quả trứng vào, đảo đều rồi để lửa nhỏ cho hủ tíu giòn.

Hủ tíu mềm áp chảo 4

  •  Hủ tíu đã giòn, lấy để riêng ra dĩa. Tiếp tục xào cải với thịt nạc và cật heo.

Hủ tíu mềm áp chảo 5

  •  Bày hủ tíu ra đĩa, cho cải xào lên trên. Món ăn ăn với nước tương pha loãng cùng với đường, chanh, ớt.
  •  Măm măm, món này làm đơn giản, nhanh gọn, mà ăn cũng được lắm .
Hủ tíu mềm áp chảo 6

Hủ tíu mềm áp chảo

Chúc các bạn ngon miệng với món hủ tíu mềm áp chảo này nhé.

Thảo luận cho bài: "Hủ tíu mềm áp chảo"