3cups bột mì
1tsp đường
2 +1/2 tsp dry yeast
1/2tsp muối
2tbsp dầu olive
290ml nước
trộn đều nhồi khoảng 20′ ( nên nhồi bằng máy cho mạnh) nếu dùng tay thì phải đập bột thường xuyên khi nhồi cho bột dai, ủ 1h bột sẽ nở gấp đôi, trời lạnh dưới 20dc thì nên ủ trong lò ấm cỡ 50dc,
5 cây hotdog, hot salami, ham, nấm, hành tây, ớt chuông, dứa, o liu đen muối, cheddar cheese , sốt cà…..thích món gì thêm bớt nấy mỗi thứ nhiều ít cũng tùy ý,
cán bánh cho tròn, cán riêng phần rìa bánh cho mỏng hơn, cuốn hotdog như hình, cắt khúc bẻ cho rìa bánh xoè ra nướng khoảng 10’ trong lò 180dc, sau đó cho sốt và cheese xuống đáy cho các thứ lên, thêm một lớp cheese lên mặt nướng thêm 10′ rồi thay lửa grill ( top) 5’ nữa cho cheese cháy vàng