Thịt xay kho bắp đậu

Tác giả:

Thịt-xay-kho-bắp-đậu

Thành phần

  • 200 g thịt xay
  • 50 g bắp Mỹ
  • 30 g đậu đũa
  • 30 g cà rốt
  • Hành
  • Ngò
  • Đường
  • Nước mắm
  • Tiêu
  • Dầu ăn
  • Hành tím băm
  • Hạt nêm

Hướng dẫn

  • 1. Thịt heo ướp 1m hành tím băm, 1/2m hạt nêm Hạt nêm, 1m đường, để thấm. Đậu đũa cắt hạt lựu. Cà rốt cắt hạt lựu. Hành ngò cắt nhỏ.
  • 2. Phi thơm hành tím băm, cho thịt vào đảo đều, thêm rau củ vào xào cho gia vị thấm nguyên liệu. Sau đó cho thêm 1 chén nước, kho nhỏ lửa, nêm 1/2m Hạt nêm, 1m nước mắm, kho đến khi nước cạn thì cho thêm hành ngò vào và tắt bếp. Dùng nóng với cơm.

Thông tin thêm:

Dùng bắp Mỹ để kho sẽ giúp món ăn giòn ngon và có màu vàng đẹp.Cho nước vào sau khi xào thịt và rau củ sẽ giúp các nguyên liệu chín đều và thấm gia vị hơn.

Thảo luận cho bài: "Thịt xay kho bắp đậu"