Ba rọi cuộn nấm

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g thịt ba rọi hun khói
  • 200g nấm kim châm
  • 1/2 muỗng cà-phê lá thơm
  • 1/2 muỗng cà-phê đường
  • Dầu ăn
Cách làm

ba-roi-cuon-nam

  • Nấm kim châm ngâm cắt bỏ gốc, ngâm, rửa sạch, vớt ra, để ráo.
  • Ướp thịt ba rọi với lá thơm, đường khoảng 5 phút.
  • Trải miếng thịt ba rọi ra thớt, lấy một ít nấm kim châm, đặt phần gốc vào miếng thịt, cuốn tròn lại, dùng tăm ghim cố định.
  • Bắc chảo lên bếp, láng ít dầu ăn, cho miếng ba rọi cuộn nấm vào, chiên chín đều.
  • Lần lượt chiên cho đến hết.
  • Dùng nóng, chấm với sốt chua ngọt.

 

Thảo luận cho bài: "Ba rọi cuộn nấm"