Bạch tuộc nướng cay

Tác giả:

6b27

Thành phần

  • 500 g bạch tuộc
  • gừng tươi cắt sợi
  • ớt bột
  • tỏi
  • ớt băm nhuyễn
  • bột nêm
  • dầu ăn

Hướng dẫn

  • 1. Bạch tuộc cắt lát mỏng vừa ướp với gừng, tỏi, ớt, dầu ăn và bột nêm cho thấm khoảng 15 phút.
  • 2. Cho lên vỉ nướng chín vàng đều.
  • 3. Cho ra dĩa ăn kèm củ cảy trắng bào nhuyễn bên trên cho thêm xốt cay.
  • 4. Làm xốt cay: Cho chút dầu vào chảo nhỏ, thêm tỏi ớt bằm và chút nước tương xào khoảng 2 phút.

Thông tin thêm:

Không nên nướng bạch tuộc quá lâu sẽ bị dai, cứng.

Thảo luận cho bài: "Bạch tuộc nướng cay"