Bánh bao bí đao đỏ hình hoa hồng

Tác giả:

Bánh-bí-đao-đỏ-hoa-hồng

Thành phần

  • 90 g bí ngô hấp chín, nghiền nhuyễn
  • 25 ml sữa tươi
  • 2.5 g men
  • 200 g bột mì
  • 35 g đường (nếu không thích ngọt, chỉ dùng 25g)
  • 20 g dầu ngô

Hướng dẫn

  • 1. Cho tất cả các nguyên liệu vào trong một bát trộn sau đó trộn, nhào cho đến khi bột mịn. Để sang một bên cho bột nghỉ khoảng 15 phút.
  • 2. Chia bột thành các khối nhỏ, mỗi phần bột này nặng khoảng 15g. Trước tiên, viên 5 phần bột thành hình tròn. Sau đó cán mỏng chúng và xếp chúng gối lên nhau như trong hình. Chia bột thành các khối nhỏ, mỗi phần bột này nặng khoảng 15g. Trước tiên, viên 5 phần bột thành hình tròn. Sau đó cán mỏng chúng và xếp chúng gối lên nhau như trong hình.
  • 3. Dùng dao cắt đôi chỗ bột theo chiều ngang thành hai phần bằng nhau, tức tạo thành hai bông hoa hồng. Làm tương tự đến hết.
  • 4. Để các miếng bột bánh hình hoa hồng lên một khay hấp có lót sẵn giấy nến, để bột nghỉ thêm 20 phút.
  • 5. Sau đó đun sôi nước trong nồi hấp, hấp bánh với lửa lớn khoảng 15 phút là được.

Thảo luận cho bài: "Bánh bao bí đao đỏ hình hoa hồng"