Bánh bơ táo

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 75g Táo
  • 125g Bơ
  • 139g Đường
  • 3 quả Trứng
  • 250g Bột mì
  • 1 gói nhỏ Va-ni
  • 1 muống nhỏ Bột nở
  • 1 gói Bột pudding vị va-ni
Cách làm

banh-tao

  • Táo gọt vỏ, cắt miếng ngâm vào nước lạnh có pha chút dấm hoặc vài giọt nước chanh cho đỡ bị thâm.
  • Trộn đường, va-ni với bơ mềm rồi đánh tan.
  • Cho từng quả trứng vào, mỗi quả đánh 1 phút.
  • Bột mì, bột nở, bột pudding trộn đều, rây qua rây vào hỗn hợp trứng bên trên. Đánh đều.
  • Đổ bột vào khuôn, xếp táo lên trên bột, xếp xen kẽ các lớp chồng lên nhau cho đẹp.
  • Lò bật ở nhiệt độ 175°C, nướng trong vòng 45 phút.
  • Khi nướng đặt một cái khay ở phía dưới để bánh đỡ bị cháy phần đáy.
  • Lấy đũa chọc vào bánh thử, nếu đũa không dính là bánh đã chín.
  • Bánh ăn nguội thì ngon hơn vì khi còn nóng, táo rất mềm, ăn không ngon bằng khi nguội.

Thảo luận cho bài: "Bánh bơ táo"