Bánh bông lan bơ sữa

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 250g bột mì
  • 150g bơ sữa buttermilk hoặc sữa chua không đường
  • 2 muỗng cà-phê bột nở baking powder
  • 125g bơ
  • 120g đường
  • Vỏ bào 1 trái chanh vàn
  • 2 quả trứng to
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm
  •  Làm nóng lò ở 180 độ C.
  •  Chống dính cho khuôn bằng cách bôi một lớp bơ lạnh rồi rắc một lớp bột mì vào, gõ để bỏ phần bột mì thừa rơi hết.
  •  Bơ quay nóng chảy.
  •  Bột mì, bột nở rây kỹ.
  •  Đánh trứng với đường cho đến khi hỗn hợp nổi bọt.
  •  Cho bơ nóng chảy, vỏ chanh và buttermilk vào trộn đều.
  •  Cuối cùng trộn từng thìa hỗn hợp bột mỳ và bột nở đã rây vào.
  •  Đổ hỗn hợp vào khuôn, nướng khoảng 40 – 45 phút.
  •  Kiểm tra bánh chín chưa bằng cách dùng tăm xiên vào bánh rồi rút ra thấy tăm khô là bánh đã chín.
  •  Chờ bánh nguội, nhẹ nhàng lấy ra khỏi khuôn, rắc đường bột lên bề mặt bánh.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh bông lan bơ sữa này nhé .

Bánh bông lan bơ sữa

Thảo luận cho bài: "Bánh bông lan bơ sữa"