Bánh bông lan nho khô

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 160g bột mì đa dụng ( rây mịn )
  • 4 quả trứng gà
  • 100g đường
  • 60ml sữa
  • 60ml dầu ăn
  • 2 muỗng súp nước chanh
  • ½ muỗng cà phê bột nổi
  • Nho khô hay các loại mứt khô tùy thích, cắt nhỏ
Dụng cụ
  • Lò nướng
Cách làm
  • Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ.
  • Đánh bông lòng trắng trứng với 1/2 lượng đường.
  • Dùng phới đánh tan lòng đỏ và 1 lượng đường còn lại thành hỗn hợp vàng nhạt.
  • Cho bột mì, sữa, dầu ăn và nước cốt chanh vào trộn đều.
  • Từ từ cho hỗn hợp lòng đỏ, bột và dầu ăn nước cốt chanh vào lòng trắng trứng bông, trộn đều.
  • Cho hạt các loại vào luôn nhé.
  • Cho vào khuôn bên dưới có lót giấy chống dính, cho vào lò nướng nhiệt độ 180 độ C.
  • Nướng trong vòng 20 đến 25 phút.
  • Nếu thích nho nổi ở trên mặt bánh thì cho thêm một ít lên mặt bánh trước khi nướng.
  • Bánh chín vàng lấy ra khỏi lò chờ nguội.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh bông lan nho khô này nhé

Bánh bông lan nho khô

Bánh bông lan nho khô

Thảo luận cho bài: "Bánh bông lan nho khô"