Bánh bông lan trứng muối hấp

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 2 trứng gà
  • 50g đường
  • 2 muỗng súp sữa đặc
  • 30ml dầu ăn
  • 75g bột mì
  • 1 muỗng cà-phê bột nở
  • 20ml sữa tươi
  • Lòng đỏ trứng vịt muối ngâm với dầu ăn 20 phút, sau đó cắt nhỏ mứt vỏ cam hay vỏ bưởi cắt nhỏ nếu có.
Cách làm

banh-bong-lan-trung-muoi-hap

Bánh bông lan trứng muối hấp 1
  • Cho trứng vào âu với đường khuấy tan. Sau đó cho 1/2 bột vào trộn. Tiếp theo cho dầu, sữa tươi, sữa đặc, bột nở vào trộn tiếp. Cuối cùng mới cho 1/2 phần bột còn lại vào trộn thật mịn. Lúc này bột hơi lỏng nha các bạn.

Bánh bông lan trứng muối hấp 2

  • Nấu nước sôi, xếp chén vào xửng đậy nắp lại nấu 5 phút cho chén nóng. Sau đó đỗ bột vào, cho trứng muối và vài miếng mứt lên trên. Đậy nắp lại hấp 18-20 phút là bánh chín.

Bánh bông lan trứng muối hấp 3

  • Trình bày: Gỡ bánh cho ra dĩa, trang trí vài lá ngò cho xinh.
Bánh bông lan trứng muối hấp 4

Bánh bông lan trứng muối hấp

Với công thức này bánh bông lan trứng muối hấp của bạn sẽ thành công 100 % đấy. Chúc bạn thành công với cách làm bánh bông lan mìnhchia sẻ nhé!

Thảo luận cho bài: "Bánh bông lan trứng muối hấp"