Bánh chocolate fondant

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g caster sugar (đường mịn)
  • 12 cái trứng gà
  • 625g chocolate đen
  • 625g bơ nấu chảy
  • 312g bột cake
  • 62g bột ca cao
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm
  •  Đánh đường với trứng bằng máy đánh trứng cho nổi.
  •  Tiếp đó cho hỗn hợp chocolate, bơ đã nấu chảy vào từ từ (đánh bằng tay thật đều).
  •  Thêm vào bột bánh, bột cacao. Đánh hỗn hợp thật đều cho mịn.
  •  Rây lại hỗn hợp trên cho thật mịn.
  •  Lót giấy dưới đáy khuôn.
  •  Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh (mỗi khuôn khoảng 100g).
  •  Nướng bánh với lò ở 180 độ C trong 10 – 12 phút.
  • Trang trí: chế sauce chocolate (sốt chocolate) và 1 viên kem đậu phộng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh chocolate fondant này nhé.

Bánh chocolate fondant

Thảo luận cho bài: "Bánh chocolate fondant"