Bánh chocolate hạt dẻ

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 150g chocolate
  • 80g bột mì
  • 60g bơ
  • 50ml sữa
  • 50g đường bột
  • 2 quả trứng
  • 3g bột nở
  • 15ml rượu brandy
  • 10 hạt dẻ (luộc chín rồi bỏ vỏ)
Cách làm

banh-chocolate-hat-de

  • Đun chảy chocolate.
  • Khi chocolate chảy ra hoàn toàn thì mới cho sữa và đường vào.
  • Đánh tan 2 quả trứng rùi cho vào trộn cùng chocolate.
  • Rây bột mì và bột nở vào nào. Nhớ là trộn theo một chiều thôi nhé.
  • Cắt nhỏ hạt dẻ rồi cho nốt vào.
  • Nướng bánh ở 160 độ C trong khoảng 10’. Sau đó thì lấy bánh ra, dùng dao rạch nhẹ 1 đường ở giữa bánh rồi lại nướng tiếp khoảng 15phút nữa hoặc đến khi chín.
  • Cuối cùng là quét một lớp rượu Brandy lên khắp bề mặt bánh.

Thảo luận cho bài: "Bánh chocolate hạt dẻ"