Bánh chuối phô mai
Tác giả:
Nguyên liệu
- 2 trái chuối già (chuối tiêu)
- 2 quả trứng gà
- 200g cream cheese
- 200g whipping cream
- 90g đường cát
- 90g bột mì
- 100g bánh quy
- 60g bơ chảy
- 1/2 muỗng cà-phê vani nước
Dụng cụ
- Lò nướng
Cách làm
- Khuôn lót giấy đáy khuôn rồi thoa bơ quanh thành khuôn.
- Phần đế bánh: 100g bánh quy giòn ( graham crackers) nghiền nát trộn với bơ chảy rồi ấn vào đáy khuôn ( mình dùng khuôn đế rời lấy bánh cho dễ).
- Chuối cắt lát trộn với 1 muỗng súp nước chanh.
- Cho chuối, trứng, cheese, cream, đường, bột mì, vani vào máy xay sinh tố xay mịn sau đó đổ nhẹ vào khuôn đã lót đế bánh.
- Nướng 170 độ C khoảng 50 phút hoặc đến khi mặt bánh vàng là được, để nguội rồi cho vào tủ lạnh qua đêm.
- Bánh ăn lạnh mới ngon.
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh chuối phô mai này nhé.
