Bánh Cookies – Cigarette!

Tác giả:

Nguyên liệu:

150gr bơ chảy – Butter melted
310gr đường xay – Icing sugar
230gr lòng trắng trứng- Egg white
190gr bột mì – Flour
một ít vani 

Cách làm :
hãy trộn tất cả thành phần trên lại vơí nhau
lò chuẩn bị nhiệt độ 170 độ
cho mâm dùng để nướng vào lò cho nóng , sau đó bạn quét bơ đều mâm( nếu bạn sử dụng loại mâm không dính thì không cần quét bơ)
dùng muổng cafe múc một muổng bột trải dài lên mâm , bề ngang khoảng 2,5cm , bề dài khoảng 15cm, nhớ là trải đều , đừng quá dầy , nếu quá dầy bánh sau khi nướng sẽ không đạt về yêu cầu thẩm mỹ, trải đều cho đến khi đầy mâm, cho vào lò nướng độ khoảng 10 phút sau bánh vàng, đừng để vàng quá bánh sẽ rất mau bị cứng khi ra khỏi lò
Lúc này đòi hỏi tay nghề bạn đây ;-), bạn phải chuẩn bị sẳn một chiếc đũa dùng để cuốn bánh lại , và một cái cây spatulla sử dụng để chà láng bánh kem đó, lấy bánh ra khoỉ lò, nhớ là khi lấy bánh ra bạn phải dùng đũa cuốn lại ngay nếu không bánh sẽ bị cứng thì bạn sẽ không thể nào cuốn lại được đấy, thao tác cuốn giống như bạn đang se thuốc lá vậy đó, thao tác này đòi hỏi bàn tay của bạn phải chịu đựng được sức nóng , nếu không bạn sẽ cảm giác rất nóng .
Không sao đâu, bạn hãy thử nhé, mình đã từng cuốn gấp mười lần công thức này cho một lần làm rôì , còn bạn chỉ mới thử một lần thôi thì chắc không sao đâu , sau khi làm xong tay bạn sẽ bị đỏ chút xiú thôi , lúc đó người yêu bạn sẽ thương bạn hơn chút mà, hihihi
chúc các bạn thành công để mùa Noel này có thêm bánh để thưởng thức nhé. 

Thảo luận cho bài: "Bánh Cookies – Cigarette!"