Bánh cranberries muffin
Tác giả:
Nguyên liệu
- 80g bơ lạt (để nhiệt độ phòng)
- 50g đường
- 1 cái trứng gà
- 70g bột mỳ
- 1/4 muỗng cà-phê bột nổi
- 45g yaua không đường
- 1/4 muỗng cà-phê va-ni
- 25g cranberries khô
Cách làm
- Trộn bột mỳ, bột nổi, baking soda, muối cho hỗn hợp đều rồi để sang 1 bên.
- Đánh bơ với đường cho tan hết đường, hỗn hợp sau cùng bông lên có màu trắng ngà.
- Cho trứng vào đánh tan. Cho hỗn hợp bột vào trộn với tốc độ nhỏ nhất. Cho sữa vào.
- Sau cùng dùng spatula trộn đều cranberry vào hỗn hợp. Lưu ý, không trộn quá kỹ.
- Đổ hỗn hợp vào từng cup nhỏ. Nướng 175 độ C, trong 20-30 phút tùy khuôn.
Chúc các bạn ngon miệng với món bánh cranberries muffin.
