Bánh cuốn chocolate

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 4 quả trứng
  • 50g đường
  • 50g bột mì
  • 20g bột cacao
  • 50g nước
  • 2 muỗng súp dầu ăn
  • Whipping
  • Giấy nến
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm
  •  Bật lò nướng 200 độ C.
  •  Tách lòng trắng và lòng đỏ riêng 2 phần.
  •  Đánh bông lòng trắng trứng với đường.
  •  Đánh bông lòng đỏ.
  •  Sau đó, cho nước và dầu ăn vào trộn đều, tiếp tục cho bột mì và bột cacao vào.
  •  Lấy lòng trắng đánh bông đổ từ từ vào hỗn hợp lòng đỏ khuấy nhẹ tay nhanh đều ( nếu trộn lâu bánh dễ xẹp).
  •  Trãi giấy nến lên khuôn bánh hình chữ nhật, đổ hỗn hợp trên vào dàn đều, đem nướng khoảng 10 phút.
  •  Bánh chín vàng lấy ra để nguội trên giấy bạc (nilong).
  •  Quết whipping lên mặt rồi cuộn chặt.

Bánh cuốn chocolate 1

Bánh cuốn chocolate 2

Bánh cuốn chocolate

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh cuốn chocolate này nhé.

Thảo luận cho bài: "Bánh cuốn chocolate"