Bánh cupcake cầu vồng

Tác giả:

Nguyên liệu

140g bơ

190g bột mỳ

150g đường

2 trái trứng gà

1 muỗng cà-phê va-ni dạng nước

240ml sữa tươi

15ml nước cốt chanh

10g bột nở

Màu thực phẩm

Dụng cụ

Lò nướng

Ly giấy

Cách làm

banh-cupcake-cau-vong

– Trộn bột mì và bột nở thật đều.

– Làm buttermilk: Vắt 15ml nước cốt chanh vào 240ml sữa rồi để 5 – 10 phút.

– Đánh bơ và đường cho đến khi nhạt màu rồi cho từng quả trứng vào đánh đều.

– Cho tiếp 160ml buttermilk vào đánh chung.

– Cho một muỗng cà-phê va-ni nước vào đánh cùng cho thơm.

– Cho bột vào trộn đều.

– Chia bột làm nhiều phần bằng nhau tùy theo bạn muốn làm bánh có mấy màu, mình chia

làm 4 phần.

– Cho màu thực phẩm vào bột và quậy đều tay.

– Chuẩn bị ly giấy, cho lần lượt các lớp bột màu vào, dàn đều trước khi cho lớp tiếp theo.

lên. Tiếp tục với những cái bánh khác, lớp màu khác nhau.

– Nướng bánh 20 phút ở 165 độ C.

Chúc các bạn ngon miệng với bánh cupcake cầu vồng nhé!

Thảo luận cho bài: "Bánh cupcake cầu vồng"