Bánh đậu xanh hấp

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g đậu xanh xát vỏ
  • 140g bột gạo tẻ
  • 50g đường
  • 35g bột gạo nếp
  • 35g bột năng
  • 1 muỗng súp nước cốt dừa
  • 1 muỗng cà phê dầu ăn
  • 1 ống Va-ni
Cách làm
  • Đậu xanh ngâm mềm, đãi sạch, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi sóng, đặt chế độ High khoảng 3 – 4 phút.
  • Lấy ra cho nước cốt dừa và đường, cho vào lò để thêm 2 phút, đánh nhuyễn.

Bánh đậu xanh hấp 1

  • Hòa bột gạo tẻ với bột gạo nếp, nước rồi bắc lên bếp, đun nhỏ lửa, khuấy đều đến khi hỗn hợp quyện lại, tắt bếp.
  • Cho bột năng vào và đánh đều lên cho khỏi dính, để nguội.

Bánh đậu xanh hấp 2

  • Chia hỗn hợp bột thành 8 phần, ve tròn, dùng cán cán mỏng, cho nhân đậu xanh  vào giữa, gói kín lại, phết chút dầu ăn.
  • Cho đĩa bánh vào lò ở chế độ Micro khoảng 1 – 2 phút.
Bánh đậu xanh hấp 3

Bánh đậu xanh hấp

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh đậu xanh hấp nhé.

Thảo luận cho bài: "Bánh đậu xanh hấp"