Bánh donut mềm xốp ngọt thơm cho bé
Tác giả:
Thành phần
- 150 g vụn bánh mỳ hoặc bột chiên xù
- 110 g bột cake
- 3 g men
- 25 g đường
- 3 g muối
- 3 quả trứng gà
- 135 ml nước
- 25 g bơ
Hướng dẫn
- 1. Trộn đều tất cả nguyên liệu, nhào bột thật nhuyễn. Ủ bột khoảng 20 phút cho bột nở gấp 2,5 lần.
- 2. Chia bột thành những phần nhỏ, lăn bột thành hình thuôn dài.
- 3. Nặn một phần bánh thành bánh tròn, nhỏ, phần còn lại nặn thành hình vòng.
- 4. Nặn xong bánh đem rán trong chảo dầu. Rán khoảng 50 giây là bánh chín.
- 5. Xếp bánh ra đĩa, rắc chút đường lên trên cho đẹp mắt. Bánh tròn có thể dùng xiên xiên lại trông cũng rất ngon.
