Bánh donut

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g bột bánh mì
  • 1 trái trứng
  • 40g đường
  • 25g bơ
  • 300ml sữa
  • 12g men bánh mỳ
  • 10g muối
  • Dầu chiên bánh
  • Trang trí: socola, kẹo cốm, hạnh nhân, các loại hạt giã nhỏ…
Cách làm
  • Trộn đều bột mì + đường + muối + men, cho bơ vào bóp.
  • Cho trứng và từ từ sữa vào, nhồi đến khi hh mịn dai. Chia bột thành 12 phần nhỏ, cán tròn cỡ bàn tay. Dùng 1 cái cutter hoặc bất cứ cái gì nhỏ hình tròn cắt 1 lỗ ở giữa miếng bột.
  • Ủ 1h hoặc đến khi bột nở gấp đôi ở nơi kín gió.
  • Đun sôi dầu ăn, cho bánh vào chiên với lửa nhỏ. Khi vàng đều 2 mặt thì gắp ra, để nguội.
Bánh donut 1

Trang trí

  • Đun chảy socola rồi nhúng bánh vào, sau đó chạy socola zic zac hoặc rắc cốm màu,hạnh nhân lát…
  • Phủ bánh bằng nước đường: khuấy tan 40g bơ chảy + 30ml nước + 120g đường rồi nhúng bánh vào, để lên giá cho khô mặt.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh donut.

Bánh donut 2

Bánh donut

Bánh donut 3

Thảo luận cho bài: "Bánh donut"