Bánh Double Chocolate Muffin

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 750g bột mì
  • 300g bột cacao
  • 40g bột nổi (baking powder)
  • 40g bột soda (baking soda)
  • 1.2kg đường
  • 950g bơ
  • 10 trái trứng gà
  • 1.4 lít sữa tươi
  • 300g sữa chua không đường
  • 600g chocolate cắt nhỏ
  • 10g muối
Dụng cụ
  • Lò nướng
Cách làm

chocolate

  • Bánh kem ăn nhiều quá cũng ngán, còn với loại chocolate muffin này, bạn có thể thưởng thức vào bữa sáng. Hôm nay, mình chia sẻ với các bạn cách làm bánh chocolate muffin nhé.
  • Trộn đều bột mì, bột nổi, bột soda, đường, bơ, muối. Trộn đều bằng tay cho đến khi hỗn hợp mịn (1).
  • Quậy đều trứng, sữa, yaourt không đường (2).
  • Cho hỗn hợp (2) vào (1) quậy đều.
  • Cho chocolate cắt nhỏ vào hỗn hợp trên, trộn đều (chừa lại 1 ít rải lên mặt).
  • Cho bột vào khuôn muffin.
  • Rải phần chocolate còn lại lên mặt.
  • Đem nướng bánh ở 170 độ C trong khoảng 25 phút.
  • Bánh chín, dùng ngay.

Chúc bạn làm món Bánh Double Chocolate Muffin thành công nhé.

Thảo luận cho bài: "Bánh Double Chocolate Muffin"