Bánh gấu khoai tây

Tác giả:

c7cdad13868ac221974d50eae81357e9

Thành phần

  • 200 g bột nếp
  • 100 g nhân đậu đỏ Đậu đỏ nghiền nhuyễn cùng đường
  • 200 g khoai tây
  • 50 g bột mì
  • 2 g muối
  • 15 ml sốt socola
  • 5 g đường

Hướng dẫn

  • 1. Luộc chín khoai tây rồi bóc vỏ và nghiền nhuyễn khi còn nóng.
  • 2. Tiếp đến, rây bột nếp, bột mì, muối và đường vào tô.
  • 3. Cho thêm chút nước ấm để bột đỡ khô rồi nhào kĩ bằng tay.
  • 4. Cần nhồi liên tục cho tới khi bột mịn như trong hình.
  • 5. Nặn bột thành từng viên nhỏ rồi cán dẹt để làm mặt gấu. Sau đó cho nhân đậu đỏ vào trong.
  • 6. Ấn nhẹ viên bột rồi vê thêm một ít bột nữa để làm hai tai cho gấu.
  • 7. Sau đó, chiên bánh trên chảo dầu sôi đến khi vàng.<br>Vớt bánh gấu ra, để ráo dầu. Sau đó, dùng socola đun chảy để vẽ mắt, miệng cho gấu

Thảo luận cho bài: "Bánh gấu khoai tây"