Bánh gối chiên giòn

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 20 cái vỏ bánh gối
  • 500g thịt lợn xay
  • 100g mộc nhĩ, nấm hương
  • 100g miến dong
  • 1 củ đậu ( chừng 200gr)
  • 4 quả trứng gà ( có thể thay bằng trứng chim cút )
  • Tiêu, hạt nêm,dầu ăn
Cách làm

banh-goi

  • Thịt lợn xay.
  • Miến dong ngâm cắt nhỏ, mộc nhĩ, nấm hương ngâm rồi cũng cho vào máy xay nhỏ, hành khô băm nhuyễn.
  • Tất cả trộn đều cho ngấm gia vị .

Bánh gối 1

  • Trứng gà luộc, bỏ vỏ , rồi cắt làm 6.
  • Trải vỏ bánh gối ra, xúc một lượng nhân vừa đủ ( đừng nhiều quá không bục vỏ bánh ) thêm miếng trứng rồi gập bánh vào cho giống hình cái gối.

Bánh gối 2    Bánh gối 3

  • Nước chấm pha như nước chấm nem.
  • Thêm ít xu hào ngâm hoặc đu đủ xanh ngâm ăn cho đỡ ngán.
  • Món này ăn kèm rau sống!

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh gối nhé!

Thảo luận cho bài: "Bánh gối chiên giòn"