Bánh hành chiên giòn

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 500g bột mì
  • 200g hành lá
  • 2 quả trứng gà
  • Hạt nêm, dầu ăn
Cách làm
Bánh hành chiên giòn 5

Bánh hành chiên giòn

  • Hành lá cắt nhuyễn.
  • Cho bột mì vào thau, tạo một vùng trũng giữa thau bột, nêm vào 1 ít hạt nêm và 2 quả trứng gà.
Bánh hành chiên giòn 1
  • Dùng tay nhồi kỹ cho trứng gà thật đều với bột, sau đó ta mới cho nước nóng vào từ từ và nhồi liên tục cho đến khi bột mịn thành 1 khối đều.
  • Dùng khăn ẩm đậy lại cho bột nghĩ 30p.
Bánh hành chiên giòn 2
  • Bột sau khi nghĩ 30p, chia thành 10 phần bằng nhau, nhồi mỗi phần bột lại một lần nữa rồi cán mỏng ra, thoa đều 1 lớp dầu ăn đều trên mặt bánh, rắc một ít hạt nêm và 1 ít hành lá.
Bánh hành chiên giòn 3
  • Cuộn tròn rồi vo lại như ban đầu rồi lại dàn mỏng ra lần 2, rồi cho vào chảo chiên vàng đều 2 mặt với 1 ít dầu ăn.
Bánh hành chiên giòn 4
  • Bánh sau khi chiên vàng 2 mặt, dùng kéo cắt miếng vừa ăn, dùng kèm nước tương pha với tương ớt rất tuyệt …
Bánh hành chiên giòn 5

Bánh hành chiên giòn

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh hành chiên giòn.

Thảo luận cho bài: "Bánh hành chiên giòn"