Bánh hỏi lá cẩm nem nướng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g bánh hỏi lá cẩm
  • 300g xà-lách và rau thơm
  • 2 miếng đậu hũ trắng
  • 1 muỗng súp hắc xì dầu
  • 1/3 muỗng cà-phê muối tiêu
  • Nem nướng:
  • 100g thịt heo xay
  • 100g giò sống
  • 1 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 muỗng cà-phê hành băm
  • 1/3 muỗng cà-phê tiêu
  • ½ chén nước mắm chua ngọt
  • Dầu ăn
Cách làm

banh-hoi-la-cam-nem-nuong 1

  • Rau thơm và rau xà-lách rửa sạch, để ráo.
  • Đậu hũ ướp với 1 muỗng súp hắc xì dầu và 1/3 muỗng cà-phê muối tiêu, đem áp chảo.
  • Cách làm nem nướng: Trộn thịt heo xay với giò sống, hành băm, tỏi băm và tiêu. Trộn đều và đập cho hỗn hợp dai, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.
  • Thịt sau khi ướp đem vò viên và xiên vào que, sau đó đem nướng than hoặc đặt vào lò nướng với nhiệt độ 250 độ C trong vòng 15 phút đến khi thịt chín vàng.
  • Trải bánh hỏi trên mặt phẳng, cho rau xà-lách và rau thơm vào, cuộn tròn lại, dùng với đậu hũ, nem nướng và ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

Vậy là xong món bánh hỏi lá cẩm nem nướng.

Thảo luận cho bài: "Bánh hỏi lá cẩm nem nướng"