Bánh kem trái hồng và trứng nướng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g trái hồng
  • 150ml whipping cream
  • 30g đường cát
  • 3 cái lòng đỏ trứng
  • 1/4 muỗng cà-phê va-ni
  • 1 viên kem sô-cô-la
Cách làm

banh-kem-trai-hong-trung-nuong

  • Hồng lột vỏ, bỏ hạt, bỏ lõi. Bỏ hồng vào cối xay sinh tố với Whipping cream, xay thật mịn (1). Dùng whisk đánh lòng đỏ trứng với đường, va-ni tan, không đánh bông trứng(2).
  • Khuấy nhẹ hỗn hợp (1) và (2)cho đều. Múc vào muỗng sứ rồi đặt vào khay nướng, chế một ít nước. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180độ C, nướng trong vòng 5 phút.
  • Rắc một ít đường trên mặt bánh rồi dùng khè gaz làm cháy xém đường trên mặt. Bày phần bánh nướng nóng ra đĩa ăn kèm kem chocolate.

Chúc bạn ngon miệng với món bánh kem trái hồng và trứng nướng.

Thảo luận cho bài: "Bánh kem trái hồng và trứng nướng"