Bánh khoai môn chiên giòn

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 1 củ khoai môn sáp
  • 1 quả trứng gà
  • 1 muỗng canh bột mỳ
  • Muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm

Bánh khoai tôm chiên giòn

  •  Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành nhiều miếng nhỏ, rắc chút muối và cho vào nồi hấp.
  •  Bột mỳ hòa với chút nước rồi thêm 1 quả trứng, 1 chút muối, quậy cho quyện vào nhau thành hỗn hợp sanh sánh.
  •  Khoai môn sau khi hấp chín thì nghiền nhuyễn, nghiền lúc còn nóng sẽ dễ dàng hơn.
  •  Nặn khoai môn thành nhiều viên tròn nhỏ, nhúng khoai vào hỗn hợp bột trứng.
  •  Rồi cho vào chảo dầu nóng rán, để lửa trung bình rán chín vàng đều.
  •  Gắp bánh khoai cho ra đĩa có giấy thấm dầu.
  •  Khi ăn chấm kèm với tương cà chua, tương ớt hoặc nước sốt chua ngọt đều ngon.
  •  Bạn có thể thay thế khoai môn bằng khoai tây, khoai lang .

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh khoai môn chiên giòn nhé.

banh-khoai-mon-chien-gion

Thảo luận cho bài: "Bánh khoai môn chiên giòn"