Bánh khoai môn chiên sốt dâu

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g khoai môn
  • 1 miếng đậu phụ
  • 50g đậu Hà Lan
  • 1 củ cà-rốt, cắt hạt lựu nhỏ.
  • 200g dâu tươi
  • 1 muỗng cà-phê bột năng.
  • 1 muỗng cà-phê muối.
  • 1 muỗng súp dầu ăn.
Cách làm

banh-khoai-mon-chien-sot-dau

Sơ chế

  • Hấp chín khoai môn, bóc vỏ, tán nhuyễn.
  • Vắt đậu phụ thật khô nước.

Thực hiện

  • Tán nhuyễn đậu phụ, trộn với khoai môn, đậu Hà Lan, cà-rốt, nêm chút muối.
  • Vo viên hỗn hợp đậu phụ, dùng tay ấn dẹp, lăn qua bột năng, rán vàng.
  • Cho dâu vào máy ép lấy nước, đun sôi, cho bột năng vào tạo độ sánh.

Cách dùng

  • Dọn bánh ra đĩa, rưới nước sốt dâu lên trên, dùng ngay.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh khoai môn chiên sốt dâu.

Thảo luận cho bài: "Bánh khoai môn chiên sốt dâu"