Bánh khoai pho mát

Tác giả:

6256Thành phần

  • 3 củ khoai lang to
  • pho mát
  • 1 quả trứng
  • bột chiên xù
  • dầu ăn

Hướng dẫn

  • 1. Khoai lang hấp chín, nghiền nhuyễn thành bột. Nghiền ngay lúc khoai còn nóng sẽ dễ dàng hơnPho mát cắt thành từng thanh cỡ ngón tay út. Dài khoảng 4 – 5 cm
  • 2. Lấy 1 ít khoai lang nghiền ép dẹt trong lòng bàn tay, đặt miếng pho mát vào giữa. Nặn thành hình bầu dục thon thon.Lăn bánh khoai qua bột chiên xù.
  • 3. Lòng đỏ trứng quậy tan, dùng chổi quết đều lên bề mặt bánh.
  • 4. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh vào chảo rán.Để lửa nhỏ, đậy vung rán.
  • 5. Rán đến khi khoai chín vàng ruộm bên ngoài và thơm phức là được.
  • 6. Ăn nóng với chút tương cà chua.

Thảo luận cho bài: "Bánh khoai pho mát"