Bánh khoai tây, bí đỏ

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g khoai tây
  • 300g bí đỏ
  • 2 quả trứng gà
  • 0,5g bơ
  • 0,5g đường
  • 0,5 lit sữa tươi
Cách làm

img_8596.jpg

  • Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt lát nhỏ đem luộc chín

Bánh khoai tây, bí đỏ 2

  • Bí chín ( bí rất nhanh chín ) để nguội cho vào máy xay mịn.
  • Khoai tây bỏ vỏ, rửa sạch và đem luộc chín.
  • Khoai nguội cho máy xay, xay nhuyễn.
  • Trứng + đường + bơ đem đánh mịn, bông bằng máy đánh trứng.
  • Cho khoai tây và bí đỏ trộn đều với hỗn hợp trên. ( Hỗn hợp bột sẽ không loãng nhưng cũng không đặc để có thể nặn được )
  • Bôi mỡ ra khuôn, và thoa dầu ăn lên tay trước khi tạo hình bánh . lấy một lượng bột vừa đủ để tạo các hình theo ý tưởng sáng tạo của bạn. có thể là hình Hoa, hình sao, Chữ cái, …..

Bánh khoai tây, bí đỏ 3

  • Tiếp đến cho vào lò vi sóng để chế độ hight khoảng 1 phút để bánh thành form.
  • Bắc chảo dầu nóng, đem bánh vào chiên vàng.

Bánh khoai tây, bí đỏ 4

img_8596.jpg

  • Bánh chín có màu vàng của bí đỏ rất đẹp mặt.
  • Bánh khi ăn thơm mùi bơ, sữa và vị ngọt thanh của bí đỏ vị ngậy của khoai tây
    ( nếu có lò nướng thì chỉ cần bật chế độ nướng 180độ rồi nướng khoảng 10 phút là có bánh ăn )

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh khoai tây, bí đỏ.

Thảo luận cho bài: "Bánh khoai tây, bí đỏ"