Bánh khoai tây kiểu Nhật

Tác giả:

Món bánh khoai tây kiểu Nhật có tên gọi korokke. Đây là món ăn phổ biến của người Nhật, có hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

Bánh khoai tây kiểu Nhật
Ảnh: wikimedia.org

Nguyên liệu:

3 củ khoai tây

1 củ hành tây

150 gr thịt nạc băm nhuyễn

1 quả trứnggà

Bột mì, bột chiên xù

Gia vị, hạt tiêu, dầu ăn

Bánh khoai tây kiểu Nhật
Ảnh: kitchencow.com

Thực hiện:

Khoai tây hấp chín, nghiền nhuyễn.

Hành tây thái hạt lựu.

Thịt ướp chút gia vị, hạt tiêu.

Cho dầu ăn vào chảo, xào hành tây cho thơm, cho thịt vào xào cùng đến khi chín.

Trộn đều hỗn hợp trên với khoai tây nghiền.

Viên khoai thành những hình bầu dục vừa ăn.

Lăn qua bột mì, rồi trứng gà đánh tan và bột chiên xù.

Rán vàng trong chảo dầu.

Khoai chín, bỏ ra dùng giấy thấm bớt dầu thừa.

Món này ăn nóng sẽ ngon hơn.

Thảo luận cho bài: "Bánh khoai tây kiểu Nhật"