Bánh lá mơ

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g bột gạo
  • 300g dừa nạo
  • 150g lá mơ
  • 50g lá mít
  • 50g bột năng
  • Đường, muối, hành lá
Cách làm

Bánh lá mơ

  • Lá mơ rửa sạch, xay nhuyễn lấy nước.
  • Trộn bột gạo với bột năng, nước sôi, nhào bột mịn.
  • Cho tiếp nước lá mơ, nhào tiếp thấy bột vừa là được.

Bánh lá mơ 1

Bánh lá mơ 2

  • Lá mít rửa sạch, để khô.
  • Cho bột lên lá mít và nắn đều tay theo hình chiếc lá, cho vào xửng hấp chín.
  • Làm nước sốt: Nấu sôi nước dảo dừa cùng lá dứa.Vớt lá dứa ra, nêm đường, muối, bột năng, khuấy đều cho sánh, tắt lửa. Cho nước cốt dừa, hành lá vào.

Bánh lá mơ 3

Bánh lá mơ

Chúc bạn ngon miệng với món bánh lá mơ .

Thảo luận cho bài: "Bánh lá mơ"