Bánh mì cá xốt cà

Tác giả:

sot-xiu-mai-ca-chuaNguyên liệu

500g                           phi-lê cá lóc

5 ổ                              bánh mì

2 quả                          cà chua

1thìa cà phê                hành tím băm

1 thìa cà phê               tỏi băm

½ thìa cà phê              ớt băm

1 thìa súp                    tương ớt

1 thìa súp                    xốt cà

1 thìa cà phê                hạt nêm

1 thìa cà phê                muối

1 thìa súp                     dầu ăn

Cách chế biến

• Phi-lê cá lóc cắt quân cờ

• Cà chua băm nhuyễn

• Phi thơm ½ hành tỏi, cho cà chua vào xào chín. Cho tương ớt, xốt cà, đường, muối tạo thành hỗn hợp nước xốt

• Phi thơm phần hành tỏi còn lại, cho cá vào xào chín. Đổ hỗn hợp nước xốt vào đun sôi trở lại. Dùng nóng với bánh mì.

Thảo luận cho bài: "Bánh mì cá xốt cà"