Bánh mì gối – Sandwich

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 250g bột làm bánh mì
  • 15g sữa bột
  • 110ml nước hoặc sữa tươi
  • 20g đường
  • 1/8 muỗng súp men nở
  • 35g bơ mặn
  • 1 quả trứng
Dụng cụ
  • Lò nướng
Cách làm
  • Phết bơ toàn bộ khuôn để chống dính.
  • Cho tất cả vào tô trộn (trừ bơ).
  • Nhào tới khi bột vo thành 1 khối tròn thì cho bơ vào nhào cùng.
  • Nếu dùng máy thì cho máy nhào, nếu dùng tay thì nhào đập tới khi bột dai, kéo không rách là được.
  • Bột nhào xong, cho ra tô (xoa tí dầu ăn vào tô), ủ khoảng 60 phút.
  • Bỏ bột ra, ấn xẹp.
  • Chia bột làm 2 phần.
  • Dàn mỏng bột ra, cuộn lại với chiều dài bằng khuôn bánh mì.
  • Cho vào khuôn, đóng nắp lại.
  • Ủ khoảng 45 phút.
  • Lò làm nóng trước, nhiệt 190 độ C.
  • Nướng trong vòng 35 phút là được.
  • Bỏ bánh ra để nguội.

Chúc các bạn ngon miệng với món Bánh mì gối – Sandwich này nhé.

Bánh sandwich

Bánh sandwich

Đă

Thảo luận cho bài: "Bánh mì gối – Sandwich"