Bánh mì nướng hải sản

Tác giả:

2d12

Thành phần

  • 1 con cua gỡ thịt
  • 300 g tôm lột vỏ băm đập dập
  • 1 bánh mì Pháp
  • 1/2 trái ớt chuông vàng
  • 1/2 trái ớt chuông đỏ
  • 1/2 trái ớt chuông xanh
  • 1/2 củ hành tây trắng
  • 1/2 củ hành tây tím
  • 1 chút ngò băm nhỏ
  • 1 hành lá xắt nhỏ
  • vài tép tỏi băm nhỏ
  • muối
  • bột nêm
  • đường
  • tiêu
  • 2-3 muỗng xốt mayonnaise

Hướng dẫn

  • 1. Bỏ hành, ớt đã cắt chung 1 tô.
  • 2. Chảo nóng cho tỏi vào phi cho thơm, cho tôm vào xào săn, tắt lửa cho tô hành tây ớt, đường, muối tiêu vào trộn đều nhắc ra liền.
  • 3. Cho tất cả hỗn hợp trên vào tô thịt cua đã gỡ.Chắt hết nước ra và cho vào tủ lạnh.
  • 4. Xắt bánh mì thành lát xéo, miếng cỡ 2 hoặc 3cm.
  • 5. Lấy tô nhân trong tủ lạnh ra, trộn đều 2 hoặc 3 muỗng sốt mayonnaise vào.
  • 6. Khay nướng quét dầu cho đừng dính, sau đó đặt bánh mì xuống.
  • 7. Đổ vừa nhân lên mặt bánh, đổ đầy quá tràn ra ngoài.
  • 8. Tùy lò mà vặn nhiệt độ cho phù hợp.Nướng khoảng 15-20 phút thấy chín là dùng được ngay.

Thảo luận cho bài: "Bánh mì nướng hải sản"