Bánh mì xốt nấm

Tác giả:

64be

Thành phần

  • 3 lát bánh mì sangwich
  • 200 g nấm hồng ngọc
  • 120 g xốt mayonnaise
  • 1 thìa cà phê hạt nêm nấm
  • 1 thìa cà phê boa-rô băm
  • 1 thìa cà phê đường
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa súp dầu ăn
  • lỏng

Hướng dẫn

  • 1. Bánh mì cắt làm 4, phết ít bơ lỏng lên, nướng vàng. Nấm ngâm nước muối loãng 10 phút, vớt ra vắt ráo, thái nhỏ.
  • 2. Làm nóng dầu ăn, cho boa-rô vào phi vàng, cho nấm hồng ngọc vào xào chín, nêm muối, đường, hạt nêm nấm vừa ăn, tắt bếp, để hơi nguội.
  • 3. Trộn nấm xào với xốt mayonnaise.
  • 4. Phết xốt lên bánh mì, dùng trang trí với ớt và ngò.

Thông tin thêm:

Nấm hồng ngọc giống nấm bào ngư, nhưng có màu hồng rất đẹp. Bơ phết lên bánh mì chỉ vừa đủ để bánh giòn và không khô, không cho quá nhiều bánh sẽ bị béo quá.

Thảo luận cho bài: "Bánh mì xốt nấm"