Bánh monte carlos

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 185g bơ
  • 1/2 ly đường nâu
  • 1 quả trứng
  • 1 muỗng cà-phê va-ni
  • Bột nở
  • 3/4 ly bột mì
  • 1/2 ly dừa nạo
  • Mứt mâm xôi hoặc mứt khác mà bạn thích
  • Lớp kem nhồi trong bánh
Cách làm
  • Đánh bơ và đường tới khi bông nhẹ, thêm trứng và va-ni đánh lại.
  • Rây bột mỳ và bột nở rồi trộn đều cùng dừa và hỗn hợp trên.
  • Nặn bột bằng muỗng súp đầy thành hình ovan và đặt lên những cái khuôn ovan đã được phết ít mỡ, là phẳng bề mặt với đằng sau cái dĩa.
  • Nướng bánh ở nhiệt độ vừa phải khoảng 10-15 phút hoặc đến khi chín vàng.
  • Bỏ bánh ra khỏi lò và cho lên giá để nguội.
  • Hai cái bánh úp vào nhau thành một kẹp.
  • Làm lớp kem trong bánh: đánh bơ và đường đã được rây cho đến khi bông nhẹ, thêm va-ni và sữa vào đánh đều.Đổ một muỗng cà-phê mứt lên nửa thứ nhất của bánh kẹp, đổ kem vào nửa còn lại rồi úp 2 nửa lại với nhau. Tiếp tục với những bánh còn lại.

Bánh monte carlos

Thảo luận cho bài: "Bánh monte carlos"