Bánh mousse chanh dây

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 100ml whipping
  • 3 quả chanh leo
  • 1 lá gelatine
  • 70g đường
  • Vỏ chanh leo tươi, bổ đôi, một nửa để đựng mousse, một nửa để làm nắp
Dụng cụ
  • Lò nướng
Cách làm
  •  Chanh leo rửa sạch bổ đôi, lấy vỏ để đựng, nước cốt lọc hết hạt để riêng.
  •  Cho đường vào nước cốt chanh, đánh đều cho tan đường.
  •  Lá gelatine ngâm nước lạnh 10 phút, sau đó quay lò vi sóng mấy giây cho tan, đổ vào hỗn hợp nước cốt chanh ở trên.
  •  Whipping đánh  bông khoảng 3 phút.
  •  Đổ hỗn hợp nước cốt chanh vào hỗn hợp whipping.
  •  Múc từng muỗng vào vỏ chanh leo.
  •  Cho lên ngăn đá, để hơn 2 giờ.

Chúc các bạn ngon miệng với món  bánh mousse chanh leo nhé.

Bánh mousse chanh leo

Thảo luận cho bài: "Bánh mousse chanh dây"