Bánh Muffins

Tác giả:

Nguyên liệu

2 quả Trứng

125g Bơ

500g Bột mì

250g Đường

125ml Sữa

2 muỗng cà-phê Bột nở

1/2muỗng cà-phêMuối

Sô-cô-la (có thể thay bằng nguyên liệu khác tùy ý thích)

1/2 muỗng cà-phê Va-ni Essence

Cách làm

banh-muffins

– Trong 1 tô lớn cho bơ, đường, muối, trứng trộn đều cho đến khi được hỗn hợp mịn.

– Sau đó rây bột mì và bột nở vào hỗn hợp, tiếp tục trộn đều.

– Tiếp theo cho nửa phần sữa vào hỗn hợp, trộn đều, rồi cho tiếp phần sữa còn lại vào trộn đều.

– Cuối cùng cho phần sô-cô-la hay trái việt quất hay các loại nhân tùy theo ý thích vào hỗn hợp trộn đều, sau đó trộn va-ni essence vào hỗn hợp.

– Múc hỗn hợp vào 1/3 khuôn, nướng 170 độ C trong 30 phút, lưu ý tùy theo lò mà thời gian và nhiệt độ nướng khác nhau, khi nào thấy bánh nở cao vàng đều, dùng que xiên hay tăm xiên vào không dính là bánh muffinschín.

Thảo luận cho bài: "Bánh Muffins"