Bánh mỳ chiên tôm

Tác giả:

Bánh mì chiên tôm là món được 1 số nhà hàng, khách sạn chế biến như 1 món khai vị và được nhiều người ưa chuộng.

 

 

Nguyên liệu:

– Tôm tươi: 150g

– Giò sống: 50g

– Bánh mì sandwich: 3 lát

– Mè trắng: 20g

– Đầu hành lá: 5 cái

– Tỏi: 3 tép

– Nước mắm, tiêu, tương ớt

– Mayonnaise LISA

Cách chế biến:

1. Sơ chế

– Tôm tươi bóc bỏ đầu và vỏ, băm nhuyễn. Đầu hành lá, và tỏi băm nhuyễn.

– Bánh mì cắt miếng vuông khoảng 3cm, có thể cắt hình vuông, hình tròn hoặc hình tam giác tùy ý.

2. Chiên bánh mì

– Cho tôm và giò sống vào cối quết nhuyễn với đầu hành lá và tỏi băm, thêm 1/2m nước mắm, 1/2m tiêu và 1/2M mayonnaise LISA vào trộn đều.

– Cho hỗn hợp tôm lên miếng bánh mì, tẩm mè trắng lên mặt rồi chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

– Trộn xốt: trộn đều 2M mayonnaise LISA với 1M tương ớt.

3. Cách dùng

– Xếp bánh mì chiên tôm ra dĩa, khi ăn chấm mayonnaise LISA trộn tương ớt.

Thảo luận cho bài: "Bánh mỳ chiên tôm"