Bánh mỳ kẹp thịt gà

Tác giả:

2013-03-22.02.48.44-banhmi

Thành phần

  • 400 g thịt lườn gà luộc chín
  • 3 củ hành lá thái vát
  • 1 củ cà rốt thái con chì nhỏ
  • 80 g hạt điều rang muối, thái nhỏ
  • nguyên liệu làm nước xốt
  • 2 thìa dầu ô liu
  • 2 thìa dầu mè
  • 2 thìa xì dầu
  • 1 thìa giấm gạo
  • 1 thìa đường trắng
  • 1 nhánh tỏi đập nhỏ

Hướng dẫn

  • 1. Luộc chín gà, xé nhỏ theo thớ vừa ăn. Để riêng.
  • 2. Làm nước sốt: Trộn tất cả nguyên liệu vào một tô, khuấy đều. Đổ nước sốt vào phần thịt gà đã xé, trộn đều, nêm muối, tiêu vừa ăn. Bọc kín nếu chưa dùng ngay.
  • 3. Làm nước sốt: Trộn tất cả nguyên liệu vào một tô, khuấy đều. Đổ nước sốt vào phần thịt gà đã xé, trộn đều, nêm muối, tiêu vừa ăn. Bọc kín nếu chưa dùng ngay.
  • 4. Làm nước sốt: Trộn tất cả nguyên liệu vào một tô, khuấy đều. Đổ nước sốt vào phần thịt gà đã xé, trộn đều, nêm muối, tiêu vừa ăn. Bọc kín nếu chưa dùng ngay.
  • 5. Xếp riêng hành, cà rốt và hạt điều trong một tô khác, bọc kín.
  • 6. Trước khi ăn, đổ hành, cà rốt, hạt điều vào gà đã trộn nước sốt, đảo đều. Rạch đôi bánh mỳ và kẹp sa lát vào ăn kèm.

Thảo luận cho bài: "Bánh mỳ kẹp thịt gà"