Bánh Nachos Mexico

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 200g bột mỳ
  • 200g bột nổi
  • 200g bột cazun
  • 10g phô-mai
  • 1 lát tabaco
  • Thịt xông khói
  • 2 trái cà chua
  • 20 trái ô-liu
  • 50g bơ trái
  • 1/2 trái ớt sừng
  • 1/2 quả hành tây
  • Cà bát
  • 4 muỗng cà-phê dầu ô-liu
  • 2 muỗng súp nước lạnh
  • 1 muỗng súp mỡ cừu
  • Sốt creme
  • Hành lá, ngò rí
  • Lá basil xay
  • Ngò tây, muối, tiêu
Cách làm

Làm bánh chips Tortilla

  • Cho bột mì, bột nổi, bột cazun với 2 muỗng súp nước lạnh, 1 muỗng súp mỡ cừu rồi trộn đều, nhồi mịn, bắt thành viên tròn, cán dẹt, đem áp chảo.
  • Lấy đậu đỏ xay nhuyễn, thịt xông khói cắt nhuyễn, lá basil xay, hành tây xay, cà chua sốt trộn đều với 1 muỗng cà phê dầu ô -liu, dầu ăn, hạt nêm sau đó tạo lớp bánh dưới cùng.
  • Bơ trái lột vỏ, bỏ hạt, tán mịn. Ớt sừng bỏ hạt. Hành lá, ngò rí cắt nhuyễn. Trộn đều các nguyên liệu này với lá basil xay, dầu ô –liu và ít muối, tiêu. Hỗn hợp này tạo lớp bánh giữa.
  • Cho cà chua cắt hạt lựu với ít muối, tiêu, xay nhuyễn. Rưới hỗn hợp lên phần trên cùng, thêm 1 lát tabco, cà bát, sốt crème, vài lát phô-mai, rồi trang trí trái ô-liu cắt lát. Thưởng thức với bánh chips Tortilla.

Bánh Nachos Mexico

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh nachos Mexico.

Thảo luận cho bài: "Bánh Nachos Mexico"