Bánh nấm kim châm nhanh gọn
Tác giả:
Thành phần
- 1 quả trứng gà
- 1 túi nấm kim châm
- 1 cây hành lá
- 5 tép tỏi
- 1/3 củ cà rốt
- 1/3 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa canh bột mì
- 1 thìa cà phê dầu vừng
Hướng dẫn
- 1. Đầu tiên, các bạn rửa sạch hành lá, thái nhỏ. Nấm kim châm cắt bỏ chân ngâm nước khoảng 5 phút, vớt ra để ráo. Cà rốt gọt vỏ, băm nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Trứng đập sẵn ra bát tô.
- 2. Trộn đều nấm với 1 thìa canh dầu vừng và bột mì.
- 3. Đánh tan trứng rồi cho muối, tiêu, hỗn hợp nấm, cà rốt, tỏi, hành lá vào, trộn cho thật đều.
- 4. Làm nóng chảo cùng 1/2 thìa canh dầu ăn, dùng muôi múc hỗn hợp ở bước 3 đổ vào chảo thành những bánh mỏng, to vừa. Các bạn chiên vàng hai mặt là được.
