Bánh nếp bao đậu xanh nướng

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 300g nếp
  • 150g đậu xanh
  • 1/2 lon nước cốt dừa Wonderfarm đóng hộp
  • Hành lá, đường
Dụng cụ

– Lò nướng

Cách làm
  • Nếp ngâm với nước ấm khoảng 20 phút, vo sạch, để ráo, đem hấp chín.
  • Đậu xanh ngâm nước khoảng 15 phút, đãi sạch, hấp chín mềm. Đậu xanh vo thành từng viên dài.
  • Trải một lớp màng bọc thực phẩm ra thớt, sau đó cho nếp lên trên, và trên cùng là 1 lớp đậu xanh, cuộn tròn chặt tay.
  • Quấn chặt 2 đầu màng bọc thực phẩm, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho nếp chặt lại.
  • Làm nóng lò nướng, cho nếp  vào lò nướng vàng 2 mặt. Bánh chín, lấy ra xắt miếng tròn.
  • Bày bánh ra đĩa, rưới nước sốt cốt dừa lên mặt. Thưởng thức.
  • Nước cốt dừa: 1/3 hũ nước cốt dừa, 3 muỗng cà-phê đường, ít muối, hạt nêm, hành lá cắt nhuyễn.
  • Đun sôi nước cốt dừa, cho ít bột gạo pha nước loãng cho vào sốt.
  • Đun sôi hỗn hợp, tắt bếp.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh nếp bao đậu xanh nướng này nhé.

Bánh nếp bao đậu xanh nướng

 

Thảo luận cho bài: "Bánh nếp bao đậu xanh nướng"