Bánh phô-mai dâu

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 3 quả trứng gà
  • 90g đường
  • 2 muỗng bơ
  • 2 muỗng sữa tươi
  • 130g dâu xay nhuyễn
  • Đường
  • Phô-mai
Cách làm

banh-pho-mai-dau

  • Bánh bông lan: Đánh đường, trứng cho nổi. Cho bột vào khoấy nhẹ tay, thêm bơ, sữa tươi vào khoấy nhẹ là được. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 8 phút.
  • Nhân: Phô-mai đánh chung với đường cho thật mịn. Sau đó, cho thêm dâu xay và gelatine làm chảy. Trộn kem tươi vào sau cùng cho hỗn hợp thật mịn.
  • Nước đường: Nấu sôi nước và đường, để nguội.
  • Hoàn tất: Xen kẽ cứ một lớp bánh bông lan, một lớp strawberry cheese. Dùng lạnh.
  • Có thể trang trí thêm dâu tươi cắt mỏng xếp xung quanh mặt bánh.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh phô-mai dâu.

Thảo luận cho bài: "Bánh phô-mai dâu"