Bánh quy chữ

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 150g bơ nhiệt độ phòng
  • 240g bột mỳ
  • 60g bột hạnh nhân
  • 2 quả lòng đỏ trứng gà
  • 1/2 muỗng súp vanilla nước
  • 1 nhúm muối
  • 100g đường
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm
  •  Trộn đều bột mỳ, bột hanh nhân, muối, rây cho bột thật mịn.
  •  Đánh bơ với đường cho nhuyễn, sau đó cho lòng đỏ trứng vào đánh đến khi hỗn hợp sánh thì cho vanilla vào.
  •  Cho bột vào trộn đều.
  •  Tạo thành hình cầu, bọc bột vào túi nilon để trong tủ lạnh 20 phút.
  •  Phủ một lớp bột khô lên mặt bàn. Cán bột dày khoảng 5, 6 mm.

Bánh quy chữ 1

  •  Dùng các khuôn chữ ấn lên miếng bột (Nếu không thích bánh chữ, bạn có thể cắt bàng các khuôn cắt cookie bạn có sẵn).
  •  Xếp các chữ đã cắt được vào khay có lót giấy nến.

Bánh quy chữ 2

  •  Nướng bánh ở nhiệt độ 180 phút trong 15 phút.
  •  Bánh nướng xong vàng rộm và giòn tan, thơn mùi vanilla và ngậy vị hạnh nhân.
Bánh quy chữ 3

Bánh quy chữ

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh quy chữ này nhé.

Thảo luận cho bài: "Bánh quy chữ"