Bánh quy Pancake

Tác giả:

Nguyên liệu
  • 250g bột mì đa dụng
  • 100g đường
  • 7g baking powder (Bột nổi)
  • Vani
  • 1 quả trứng gà
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 500ml sữa tươi
  • 30g bơ đun chảy
  • 60ml dầu ăn
Dụng cụ
  • Lò nướng
Cách làm
  • Cho bột mì, đường, bột nổi vào chậu trôn đều.
  • Cho sữa tươi vào tô, lòng đỏ trứng gà, dầu vani, bơ khuấy đều hỗn hợp.
  • Cho từ từ hỗn hợp bước 2 vào chậu bột ở bước 1, khuấy đều tay, cho đến khi được 1 chậu bột mịn và đặc vừa phải.
  • Cho ít dầu vào chảo, để lửa vừa phải, múc 1 muổng to bột đổ vào, sao cho bánh có đường kính cỡ 15 đến 20 cm, chiên vàng 2 mặt.
  • Xếp 1 cái bánh Pancake ra dĩa, rắc đường kính lên mặt bánh, tiếp tục xếp thêm 1 cái nữa và rắc đường lên.
  • Sau đó cho trái cây lên trên, đổ siro (hay mật ong, chocolate lỏng)vào , để 1 ít kem tươi lên.
Bánh pancake

Bánh pancake

Đ

Thảo luận cho bài: "Bánh quy Pancake"