Bánh rán bí ngô cá hồi ngon lạ miệng

Tác giả:

bánh-rán-bí-ngô-cá-hồi

Thành phần

  • 1 miếng bí ngô
  • 1 khúc cá hồi
  • 2 quả trứng gà
  • 1 bát bột mỳ
  • 1 ít nấm hương
  • 1 miếng phô mai
  • 1 ít vừng đen
  • 1 ít muối

Hướng dẫn

  • 1. Bí ngô rửa sạch, gọt vỏ, thái lát mỏng đem hấp chín. Dùng thìa dầm nhuyễn bí ngô. Cá hồi thái nhỏ. Nấm hương ngâm vào nước cho nở, sau đó thái thật nhỏ.
  • 2. Chuẩn bị bột mỳ, trứng. Đập trứng vào bát cá hồi, đánh đều. Lần lượt cho bí ngô, nấm hương, bơ, vừng, bột vào đánh nhuyễn. Cuối cùng nêm chút muối cho vừa.
  • 3. Đặt chảo lên bếp, đun sôi dầu, cho bột vào chảo rán vàng đều là được.

Thông tin thêm:

– Khi rán không cần cho quá nhiều dầu, Trước khi rán xoa một lớp dầu vào chảo, vặn lửa nhỏ, rán từ từ.

– Rán bánh khoảng 2 phút là có thể lật mặt còn lại rán tiếp. Trong khi rán, lấy thìa dàn phẳng bánh cho đều

Thảo luận cho bài: "Bánh rán bí ngô cá hồi ngon lạ miệng"